Да Хун Пао, сильная прожарка (XFI0005)

Улун Да Хун Пао с сильной степенью прожарки – знаменитый, традиционный китайский чай, который ценят за целебные свойства, неповторимый пряный аромат и насыщенный вкус. 

Данный сорт чая также можно встретить под названием - «большой красный халат». Согласно одной старинной легенде, студент Дин Сянь отправился на сдачу императорского экзамена, но в пути ему стало плохо от сильной жары. Монах, обнаруживший парня на дороге, напоил его необычным чаем. В итоге все обошлось, и молодой человек блестяще сдал экзамен, получив высокую должность, к которой прилагался красный халат. В знак благодарности, молодой человек отдал халат монаху, а тот в свою очередь, отказавшись от подарка в силу своей веры, облачил в него чайные кусты.

Аромат: пряный, дымный со сладкими нотами;

Оттенок: красно-коричневый;

Вкус: немного терпкий, сладкий, с коричными нотками в послевкусии;

Эффект: тонизирующий, общеукрепляющий, может вызывать чувство легкого чайного «опьянения».

Полезные свойства

Содержит большое количество витаминов и минералов: антиоксиданты и флавоноиды, соединения полифенолов, кофеин, витамины (групп В, Е, D, К, С), кальций, цинк, магний, фосфор, железо, калий, йод, марганец, селен. Благодаря кладезю полезных веществ в составе оказывает на весь организм общеукрепляющее воздействие, повышает защитные силы и укрепляет иммунитет. 

Кроме того, прекрасно тонизирует, улучшает настроение, разгоняет метаболизм, способствуя похудению, снижает холестерин, укрепляет сердечно-сосудистую систему. 

Способ заваривания:

Для того чтобы получить вкусный насыщенный напиток, необходимо соблюдать правила заваривания. Заваривать данный сорт лучше проливами.

1. В заварочный чайник засыпать заварку в пропорциях 2-3 ч.л. на 200 миллилитров воды;
2. Залить водой 95-98°С. Слить первую заварку для очищения заварки от пыли и лучшего раскрытия чайных листьев.
3. После снова залить и оставить настаиваться 30-60 секунд (+5-10 секунд на следующую заварку);
4. Разлить по чашкам и наслаждаться потрясающим вкусом.

Количество заварок может быть неоднократным.

Если же вы решили заварить чай в чайнике обычным способом, соблюдайте следующие пропорции: 3-4 ч.л. сухой заварки на 500 мл воды. Время заваривания - 3 минуты.