Чай Улун Габа Алишань "Опал", Тайвань, вакуум

Габа Алишань Опал – улун изготовленный при помощи бескислородной ферментации (сырье находится без воздуха 8-10 часов), благодаря чему в чайных листьях образуется максимальное количество гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Благодаря чему этот чай ценят за большой спектр полезных свойств. Незаменимый чай при высоких умственных и физических нагрузках, так как эффективно снижает стресс и повышает работоспособность, укрепляя нервную систему.

Чайные листья для Габы Опал собирают на высоте более 1000 м в регионе Алишань (горный район на Тайване). В отличие от других сортов Габы, производимых в данном регионе, Габа Опал сильной ферментации (90%) и подвергается слабой обжарке. 

Аромат: насыщенный с нотами меда, луговых цветов и сухофруктов;

Оттенок: от золотистого до красного;

Вкус: терпкий, цветочный с древесными нотами;

Эффект: поднимает настроение, придает сил, укрепляет организм.

Полезные свойства

• Оказывает положительное воздействие на нервную систему, повышает концентрацию внимания, улучшает память, увеличивает работоспособность;
• Помогает при депрессиях, облегчая симптомы;
• Укрепляет иммунную систему организма, снижая риски простудных заболеваний;
• Помогает работе печени, обладает мочегонным эффектом;
• Выводит шлаки, соли и токсины;
• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• Снижает уровень сахара в крови;
• Улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
• Прекрасное средство от похмелья.

Способ заваривания

Чай Улун Габа Алишань «Опал» заваривается точно так же, как и все другие классические Улуны.

1. Берем фарфоровую, глиняную или стеклянную емкость для заваривания (чайник) и обдаем его кипятком (согреваем);
2. Кладем заварку из расчета 3-5 грамма на 100 миллилитров воды;
3. Заливаем заварку кипятком температурой 95-100 градусов;
4. Сливаем первую заварку через 10 секунд;
5. Снова заливаем кипятком и оставляем завариваться на 3-5 минут;
6. Разливаем напиток по чашкам и наслаждаемся потрясающим вкусом.

Допускается заваривать чай до 5-7 раз, при этом, напиток не потеряет свои первоначальные вкусовые и ароматизированные свойства.